杂蔬鸡蛋面疙瘩
热度:59
收藏
|
元旦佳节，天气还是有些寒冷，忙着忙着，又到了晚上，想着做道营养的杂蔬鸡蛋面疙瘩，就再好不过了。简单又营养，好吃也很方便制作呢。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 番茄切块，将鸡蛋打散， -
2. 将大蒜切粒，姜切丝，大葱切小块 -
3. 娃娃菜切小粒，备用 -
4. 加水时，一定要慢，一边加一边用筷子搅动，让其成为粒粒均匀的小面疙瘩。 -
5. 放入底油，油热后加入姜与蒜爆香， -
6. 加入葱末爆香 -
7. 再放入西红柿，翻炒二下， -
8. 放点盐、十三香，进行翻炒， -
9. 将西红柿炒软了，放入适量的水。加盖大火煮开锅， -
10. 放入面疙瘩，用锅勺不停的拌动，至大火烧开， -
11. 就可以装盘，出锅了。
小贴士
加水时，一定要慢，一边加一边用筷子搅动，让其成为粒粒均匀的小面疙瘩。
在北方，也可以用大葱炝锅，没有硬性要求。
在北方，也可以用大葱炝锅，没有硬性要求。
相关菜谱
-
大白菜肉馅大包子
热度:122 -
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:99 -
五彩缤纷蔬菜面条
热度:100 -
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:107
-
这道菜的其他做法
-
杂蔬鸡蛋面疙瘩
59热度