素烧冬瓜球
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烧制“冬瓜球”就是为了做出一种好看的形状，味道口感和冬瓜块是一样的。切记挖出冬瓜球后剩余的冬瓜边角料不用扔掉，还可以烹制冬瓜汤啊。其实如果自己食用，完全不用这么费事。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 主料： 冬瓜 -
2. 把冬瓜洗净，用挖球工具挖出“冬瓜球”。 -
3. 这就是挖好的冬瓜球，备用。 -
4. 热油，炒香葱丝。 -
5. 放入冬瓜球翻炒。 -
6. 加适量蚝油。 -
7. 将其翻炒均匀。 -
8. 加适量清水，加盐调味。 -
9. 烧开后，中小火烧制3—5分钟。烧制到冬瓜球熟透即可。 -
10. 旺火收汁，即可关火。 -
11. 出锅装盘，即可上桌食用。
小贴士
1、也可以把冬瓜切块烧制。
2、为了保持冬瓜球的形状，烧制冬瓜熟透就可以。
2、为了保持冬瓜球的形状，烧制冬瓜熟透就可以。
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