韭菜盒子
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百吃不厌
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 鸡蛋打散 加一点点水 放入锅中炒碎 -
2. 鸡蛋自然晾晾 这时就和面吧 水要适量加 活成面团醒一会 -
3. 韭菜洗净切碎 -
4. 鸡蛋韭菜混合 加入盐 十三香 油拌匀 -
5. 这些面差不多能做十个 -
6. 边是这样捏的 -
7. 开始烙 全程小火 锅中刷一层油就可以 不要留有底油 烙的时候可以盖锅盖闷三十秒 再翻面再闷 翻个六次面就可以了 一定要小心不要弄糊了 -
8. 成品 -
9. 很软嫩
小贴士
杆饼的时候饼边要薄一些 尽量杆成两边稍微长一点 这样包的时候长的两边对折 饼相好看些
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