鱼子酱果蔬莜面窝窝头#奢华版
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莜面的营养在以前的菜谱里，我都做过介绍了，根据莜面的口感挺合适做馒头之类的食品。于是我把莜面做成窝窝头，里面放上果蔬配以沙拉汁，加上鱼子酱，让窝窝头也奢华一次。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 莜面粉 -
2. 加热水搅拌均匀 -
3. 揉成面团，醒发十分钟 -
4. 揪成大剂子，做成窝窝头 -
5. 锅上气后，放入窝窝头蒸5分钟 -
6. 准备好材料 -
7. 鹌鹑蛋煮半分钟，剥壳。蔬菜水果洗净，切好 -
8. 切好的蔬果，拌入沙拉汁 -
9. 拌好的果蔬放入窝窝头里，切半个鹌鹑蛋，上面配上鱼子酱 -
10. 成品
小贴士
窝窝头底部和周围尽量做的厚实一些，这样在蒸窝窝头时，不容易塌下来
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