豆豉炒凤尾花
热度:90
收藏
|
凤尾花并不是指一种花，在云南凤尾花是指沙松树细嫩的尖叶，是云南特有的野生蔬菜之一，吃起来有种松子特有的香味，口感脆嫩入口细腻，带着淡淡的松子清香，清凉爽口，护眼健康，很适合经常对着电脑的上班白领一族。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 买回来的盐水渍凤尾花用清水漂洗两三次后控干水分备用。 -
2. 蒜粒、辣椒切好备用，再准备一些豆豉。 -
3. 热锅冷油， 下辣椒煸香。 -
4. 放入蒜粒和豆豉炒出香味 -
5. 下凤尾花翻炒。 -
6. 放盐、味精，翻炒一会就可装盘。
小贴士
很简单没有什么小技巧
相关菜谱
-
这道菜的其他做法
-
豆豉炒凤尾花
90热度