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凉拌野苋菜

凉拌野苋菜

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野苋菜的家常做法,营养美味,简单易学

时间: 10-30分钟

食材

野苋菜

300g

盐

适量

蒜泥

适量

生抽

1匙

辣椒酱

适量

香油

少量

味精

少许

步骤

1. 野苋菜择去老茎叶备用。
2. 把择好的野苋菜放水里清洗干净。
3. 洗好的野苋菜放沸水锅里焯熟后冲凉。
4. 蒜去皮放入蒜臼中捣成蒜泥。
5. 把蒜泥放入一个小碗里，加入两匙凉白开调开再放入适量的盐、一匙生抽、一匙辣椒酱、少许的味精、香油搅匀调成味汁。
6. 把冲凉后的野苋菜捏干水分放入一个大碗里。
7. 浇上调好的味汁拌匀即可食用。

小贴士

凉拌野苋菜的味汁随个人的口味调制。

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