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滇式黄焖鸡
滇式黄焖鸡
热度:8
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时间: 1-2小时
食材
500g
干红辣椒
3个
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
适量
生姜
1块
1小块
蚝油
1勺
适量
汤池老酱
适量
步骤
  • 1. 炒香葱姜辣椒和花椒
  • 2. 倒入鸡块加入料酒翻炒至鸡块断生变色
  • 3. 加入汤池老酱炒均匀,加入少量冰糖,继续翻炒均匀后加入没过鸡块的水,大火烧开转小火焖煮约二十分钟
  • 4. 大火烧汁,装盘
小贴士
加了豆瓣酱颜色会变得很完美,超下饭,丫头可以吃一大碗
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