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超下饭的老奶洋芋

超下饭的老奶洋芋

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土豆怎么吃都不够，这样的老奶洋芋更是让人爱不释口，少油脂、更健康

时间: 10分钟内

食材

洋芋（土豆）

一个

小红椒

两颗

小青椒

两颗

蒜

五瓣

酱油

2勺

盐

1勺

糖

1勺

洋葱

适量

植物油

适量

清水

一小碗

步骤

1. 洋芋水煮熟后放入冷水中，扒皮
2. 用勺子将洋芋压碎
3. 酸菜切碎、蒜和洋葱，辣椒切碎备用
4. 锅内下油爆香洋葱
5. 加入酸菜翻炒
6. 加入洋芋泥继续翻炒
7. 加入酱油、盐、糖和酸、辣椒一起翻炒片刻
8. 加入一小碗水，翻炒至收汁
9. 装盘即可食用

小贴士

我用的油是之前榨的葱油，更美味

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