荞饼
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红河州是云南省的美食集中地，从这里出来的人大多炒的一手好菜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 先准备好主材料，自己吃就用好一些的牛奶和鸡蛋吧。 -
2. 可以先把电饼铛预热着，调整到中火，预热时间有个5分钟，预热好也差不多刚刚可以做了。在厨房中合理利用时间才是牛逼的事情 -
3. 把主料中的鸡蛋打散，然后混上荞面和牛奶，不停得搅拌。 -
4. 大约5分钟就可以搅拌均匀了，非常快，到这个程度就可以了。 -
5. 这时候电饼铛也热了，因为不沾所以也不用放油什么的，一勺一个饼，刚刚好。 -
6. 等1分钟左右，底部熟了，上面就渐渐出现洞洞了，约摸2分钟就彻底熟了。 -
7. 然后剩下的继续一勺一饼，荞面做出来就是这么漂亮的黄色，和可爱的小洞洞。
小贴士
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微信：moyachun
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