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孜然大盘羊肉

孜然大盘羊肉

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孜然羊肉超好吃的做法,不膻不腻外酥里嫩,越吃越香全家人都爱吃

时间: 10-30分钟

食材

火锅羊肉卷

1盒

洋葱

1个

红椒

半个

青椒

半个

盐

适量

生抽

1勺

糖

1勺

孜然粉

适量

步骤

1. 沸水，下羊肉卷
2. 肉变色立刻捞出
3. 放在盘中，晾干水分
4. 青红椒切丝
5. 洋葱切丝，准备好所有食材
6. 热锅冷油，下洋葱，中火翻炒至洋葱变软，香味溢出
7. 倒入青红椒，翻炒30秒
8. 倒入生抽、糖、盐，翻炒10秒，放入羊肉
9. 关火，下孜然粉，炒匀，装盘

小贴士

羊肉烫的时候变色就捞出，因为还要在锅里翻炒，避免过老

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