烤包子
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烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉(孜然，是新疆地产的一种香料，带有特殊的辣味，为制作羊肉尖菜肴时的调味佳品)、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 面和好醒一会 -
2. 分成小剂子 -
3. 擀薄片放包子馅（牛肉、胡萝卜、洋葱） -
4. 用勺子压平 -
5. 这样折 -
6. 在这样折 -
7. 折好的 -
8. 收口面放在高温布上抹油 -
9. 进烤箱170度烤10分钟
小贴士
馅料不要放太多，收口朝下，也可以用自己剩下的饺子馅包
