糖果色牛轧糖|糖果色牛轧糖做法|糖果色牛轧糖菜谱_美食大全 _便民侠

首页 > 美食大全 » 糖果色牛轧糖的做法介绍

糖果色牛轧糖

糖果色牛轧糖

热度:49

收藏

|

做这道糖果色夏日牛轧糖的日子是7月19日，刚好是双陈（陈晓＆陈妍希）婚礼。

时间: 1-2小时

食材

棉花糖

150g

黄油

30g

甜奶粉

100g

花生仁

100g

步骤

1. 这是所需要的食材哦，西瓜味的棉花糖是不是很诱人。
2. 隔水融化黄油，我用的是方太蒸箱精控温度来融化黄油，就是不需要担心融化过头，比较省心。
3. 等黄油完全融化后倒入棉花糖（一般食谱说必须用纯色棉花糖，实际上彩色棉花糖给你意想不到的梦幻感）。
4. 把熟花生仁用擀面杖擀得碎一些（为成品有嚼劲，不要擀得细碎状哦）。
5. 为了让牛轧糖入口的绵软感，建议甜奶粉过筛。
6. 棉花糖已完全融化后，把奶粉和花生碎倒进去快速搅拌均匀（如变硬再放入蒸箱加热一小会儿）。
7. 撰写制作步骤
8. 撰写制作步骤
9. 可在案板上撒些奶粉，方便塑形搅拌均匀的牛轧糖团。
10. 亦可铺一张油纸，倒入牛轧糖团，在上面再盖一层油纸用擀面杖快速擀平至想要的厚度即可。由于夏天温度高，晾凉后放入冷藏3-4小时，待牛轧糖彻底变硬。
11. 取出冷却变硬后的牛轧糖块状，用刀细心的切块食用，奶香醇厚，好吃不黏牙。
12. 撰写制作步骤
13. 撰写制作步骤
14. 让自己拥有一个美美的下午茶时光吧。难得出镜一下，哈哈。

小贴士

吃糖是一件可以让人幸福的事情。开心的时候犒劳自己一颗梦幻牛轧糖，难过无助的时候，还是咬一口软中带Q的超梦幻牛轧糖给自己打气加油！

相关菜谱

这道菜的其他做法: 糖果色牛轧糖

49热度

菜系

热门食材

热门菜谱