香辣皮蛋豆腐
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香辣皮蛋豆腐,口感嫩滑细腻,爽口又开胃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备所需食材：禽蛋豆腐2条、皮蛋1个、青红小米椒、辣椒油 -
2. 锅内放清水，把皮蛋、豆腐放入，烧开 -
3. 青红椒切碎 -
4. 把豆腐切均匀厚片，码在盘中 -
5. 皮蛋切丁 -
6. 将皮蛋丁放在豆腐上 -
7. 精盐、白糖、香油、辣椒油搅拌在一起，调成料汁 -
8. 把料汁淋在皮蛋豆腐上 -
9. 最后撒青红椒圈点缀
小贴士
1、买回来的皮蛋是生的，要煮一下断生
2、豆腐煮一下增加韧性，切起来更好成型
3、不能吃辣的可以把辣油去掉，青红椒圈换成枸杞子、香菜或香葱等
2、豆腐煮一下增加韧性，切起来更好成型
3、不能吃辣的可以把辣油去掉，青红椒圈换成枸杞子、香菜或香葱等
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