冬瓜银耳汤
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冬瓜银耳汤,清淡鲜美,喝着一点也不油腻
时间: 1-2小时
步骤
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1. 砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。 -
2. 把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。 -
3. 泡发的银耳洗净撕成小朵。 -
4. 把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。 -
5. 冬瓜去皮洗净后切成小块。 -
6. 排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。 -
7. 放入盐、胡椒面煮一分钟。 -
8. 淋入少许香油、放入味精提鲜即可。
小贴士
冬瓜性凉，脾胃虚寒易腹泻煮慎食。久病或肢体寒冷者忌食。
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