无花果煲鹧鸪
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现在入秋，早晚都觉得有少许的凉意。小孩婴儿早晚都需要穿长袖保暖。入秋，秋燥，适合多喝一些滋阴的温和的汤水。这个无花果煲鹧鸪就比较合适了。汤清淡清甜，不肥腻，男女老少都适宜。汤里加入了蜜枣和无花果，特别的清甜，滋润，这个秋燥自然不怕了！
时间: 1-2小时
步骤
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1. 肉类食材，鹧鸪和猪展肉，分别切块备用。这两样肉类需要做飞水处理。 -
2. 准备汤料。 -
3. 准备适量的玉竹和无花果，玉竹浸泡湿润后切片。 -
4. 煲里装入2/3的清水，然后加入所有汤料，大火烧开水。 -
5. 水烧开后，加入经飞水处理过的肉类。 -
6. 盖锅，中火煲20分钟后，慢火煲80分钟左右。 -
7. 去掉汤的浮沫。 -
8. 熄火前加入适量的食盐调味。 -
9. 美味的滋阴秋季家常靓汤完成~
小贴士
鹧鸪和猪展肉这些肉类，煲汤前，先飞水处理，一来让肉里的部分肥油煮出来，另一方面可以更好地洗净肉里的垃圾，让汤喝得更放心！
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