屠苏酒
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屠苏酒也叫岁酒，因为它是除夕之夜和正月喝的一种药酒，出了正月就不喝了。这是前些日子看北京电视台养生堂节目中，坐客专家中国中医科学院广安门医院主任医师王承德屠讲到的故事，这才知道屠苏原来是房屋的名子，在这座房屋里酿的酒叫屠苏酒，是千百年流传下来的，唐朝药王孙思邈发扬光大，流传下来。屠苏酒主要是辟邪的，它是温阳、散寒、化湿、除浊、一般要用高度酒泡制，专家讲53度左右最好了。
时间: 10分钟内
食材
肉桂
22g
防风
30g
菝葜
15g
署椒
17g
桔梗
17g
大黄
17g
乌头
7g
赤小豆
14枚
高度白酒
1000g
泡酒瓶
1个
步骤
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1. 到药店把药材称好，我是在同仁堂药房里拿的药，千万别买到假药。 -
2. 把泡酒用的瓶子洗干净，擦干水份，瓶子最好用磨口瓶，我没去买就用家里现成的。 -
3. 首先把药倒入瓶子里。 -
4. 我用的是五十二度的北京二锅头。 -
5. 把酒倒入瓶子里。 -
6. 怕盖不严，我把口先盖上一层保鲜膜，最后再把上盖扭紧。 -
7. 酒泡上7到10天就可以喝了，我泡的日子除夕喝正好。
小贴士
屠苏酒喝的时候一定要少喝，一次最多喝20毫升，更不能酗酒。同时还要注意的是，容易上火的人，体质偏热的人，高血压的人尽量少喝。
药方来源： 要泡酒最好看一下。
药方来源： 要泡酒最好看一下。
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