薏米山药糊
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堆着一堆新鲜铁棍山药,不想再去用干山药片。往日里用生山药打豆浆,黏黏滑滑的感觉,没有想象中的糊糊感。不知道山药蒸熟后再打浆,会不会变成米糊那样的糊呢?试试。结果,好像也没有太大的不同。薏米,山药,茯苓,都是祛湿的好东西。只是,茯苓其实并不太好吃,虽然只占三分之一的量,但似乎,它的味道要略微明显一些。而两颗大枣竟然也能让这一整缸豆浆带上些许甜味,或许,再甜一些,会好喝一点?。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
步骤
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1. 用料:薏米30克,茯苓30克,铁棍山药150克,大枣2颗,水1500毫升
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2. 将薏米茯苓洗净,
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3. 加水浸泡至涨发。
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4. 山药洗净切段,放入锅中蒸熟,
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5. 切小段,备用。
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6. 红枣洗净,去核,切小丁,备用。
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7. 将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。
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8. 倒入所有材料,
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9. 加入清水。
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10. 盖好盖子,
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11. 放入机座,卡好。
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12. 启动豆浆功能。
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13. 打浆结束,取下打浆桶
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14. 揭盖,
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15. 取走滤网架,使渣浆混合,
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16. 倒出。
小贴士
用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
不喜欢茯苓的味道可以少放一点。
饮用时可以根据自己口味,加糖调味。
不喜欢茯苓的味道可以少放一点。
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