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冬瓜薏米猪骨汤
冬瓜薏米猪骨汤
热度:5
天气太热,家里炖汤的材料就多了些补水的食材。例如冬瓜,今天的汤就是用薏米加冬瓜炖的大骨汤,消暑清热又去湿的汤汤。
时间: 1-2小时
食材
猪大骨
250g
350g
20g
适量
步骤
  • 1. 大骨洗净切块
  • 2. 下锅去飞水
  • 3. 冬瓜去皮切块,薏米用水泡洗
  • 4. 所有材料冷水下锅,开大火烧开
  • 5. 再转小火慢炖120分钟
  • 6. 下盐调味
小贴士
猪骨要飞过水才用来煲汤,汤味会更加鲜甜。
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