1、此方适合孩子（或成人）感冒初期有轻微咳嗽时，如果咳嗽严重或有发热症状，需及时就医。
2、如果孩子（或成人）咳嗽有黄色脓痰，请将红糖换成冰糖。
3、枸杞子不宜久煮，所以为不损失其营养成分，最后再放。
4、如果打算将这道汤作为早餐，可以用有预约功能的电饭煲来做这道甜汤。银耳泡发一小时左右，撕成小朵跟姜片、陈皮、梨一起放入，炖煮3小时，早晨起床后只要放入枸杞子、红糖搅拌一下即可。炖煮3小时的银耳胶质会更浓稠，口感也更软糯。
5、本方来自国际注册高级营养师雯婷茜子。