虾米瑶柱腐竹焖节瓜
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我来给大家介绍的这道“虾米瑶柱腐竹焖节瓜”既清淡又营养，绝对美味！节瓜又名毛瓜，属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种，所以又名小冬瓜，原产中国南部，是中国的特产蔬菜之一。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 节瓜去皮，切成粗条。 -
2. 香菇、虾米相信大家都认识，瑶柱是圆粒的，买回来就已经是切开了，浸后还要撕开 -
3. 瑶柱、虾米浸发。 -
4. 冬菇腐竹也要预先泡软 -
5. 节瓜炒软后，全部材料入锅焖约15分钟 -
6. 成品上桌了。清淡又味美，
小贴士
这个菜多放些水下去煮，就是亦汤亦菜 了。
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这道菜的其他做法
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虾米瑶柱腐竹焖节瓜
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