蒜茸粉丝扇贝
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 扇贝六只； -
2. 将扇贝壳打开，剥下贝肉，去掉贝肉上的脏物，将贝壳用刷子刷洗干净； -
3. 将贝肉冲洗干净； -
4. 清洗好的贝肉； -
5. 清洗好的贝壳； -
6. 粉丝用清水泡软； -
7. 将热油淋到蒜蓉上；（有时俺也省略这一步，直接用生蒜蓉蒸，觉得更清香） -
8. 加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀； -
9. 将粉丝铺到贝壳上，再放上贝肉；
小贴士
大個的5分鐘足夠了，不然會太老
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