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肉丸紫菜蛋花汤

肉丸紫菜蛋花汤

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这段时间LG叫我多煲点汤水给家人喝，话又说回来，我貌似真的很少煲汤，虽然说广东的老火靓汤是最出名的，我也曾无数次喝过妈妈煲得靓汤，煲一煲靓汤挺费时间的，我比较喜欢煲一些简单的汤水，就如这次煲得肉丸紫菜蛋花汤。

时间: 10-30分钟

食材

肉丸

250g

鸡蛋

2个

紫菜

3个

水

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

步骤

1. 煲里倒入适量的水加入几块姜片
2. 肉丸放进煲里一起煮
3. 紫菜用清水清洗一下
4. 煲里的水煮开后再煮五分钟后倒入紫菜
5. 鸡蛋打进碗里用筷子打散
6. 鸡蛋倒进汤里
7. 水煮开后关火倒入葱花
8. 最后放入适量盐即可

小贴士

1、肉丸煮得时间比较久必须要跟凉水一起煮
2、紫菜和鸡蛋比较容易熟可以最后放

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