芝麻酱
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食材
黑（白）芝麻
适量
葡萄籽油（或者初榨橄榄油，麻油）
适量
步骤
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1. 芝麻先淘洗干净； -
2. 放入锅中开始炒芝麻，一开始的时候可以用中火，先把芝麻炒干，然后转中小火，炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了，吃一口很香就可以了。 -
3. 炒好的芝麻放凉后放入搅拌机； -
4. 把芝麻打成粉； -
5. 把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌，然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油，打到油和粉充分融合就好了； -
6. 把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。
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