海苔鸡蛋卷
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大宝是出了名的吃货,喜欢各种的美味,上次做寿司还多了几片海苔,他一直念念不忘。昨天又提起来,我就跟他讲,那明早给你做成早餐消灭掉吧。于是早上就做了一份海苔鸡蛋卷。配上一碗甜汤,吃好后整个早餐都是这么的美美。朋友们要是喜欢也可以参考一下。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 备好所用食材。
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2. 面粉拌入清水加入葱花及细盐,拌至面糊顺滑。
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3. 热平底锅刷少许的油,先将鸡蛋打散下锅煎至鸡蛋片备用。
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4. 再将面糊下锅,煎至成饼皮备用。
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5. 把香肠上锅蒸至熟透。
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6. 用海苔垫底铺上面皮蛋皮及香肠,由下往卷进起。
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7. 这样子一份海苔鸡蛋卷就完成了。
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海苔本是脆的食材,想要吃脆口的,那就要将蛋皮面皮放凉后再卷进,要不然海苔就会变得软软的,影响口感。
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