老干妈蒸南瓜
热度:6
收藏
|
南瓜营养丰富，而蒸菜又最能锁住营养。因为本人不大喜欢蒸南瓜蘸糖吃，所以，就放了点儿老干妈一块儿蒸，还别说，味道还行！其实应该再来点儿葱花点缀的，可惜家里没葱了，呵呵。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 南瓜去皮去瓤去籽，洗净。 -
2. 切片摆盘。（希望快点蒸熟的话片儿切薄点，但也不宜太薄，不然夹不起来） -
3. 均匀地撒少许细盐在南瓜上，再舀适量老干妈豆豉均匀地淋在南瓜上。 -
4. 入蒸锅上盖蒸，大火水开蒸十五分钟。（根据南瓜片的厚度来调节时间） -
5. 出锅啦，南瓜绵软，带点儿甜味，老干妈豆豉风味十足。
小贴士
南瓜不宜切得太厚，否则时间很长；切得太薄又容易夹不起来。
-
这道菜的其他做法
-
老干妈蒸南瓜
6热度