南瓜奶油浓汤
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浓郁暖心的奶油南瓜汤,最经典的西式浓汤,这样制作特别简单
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 南瓜 土豆 胡萝卜洗净去皮。 -
2. 把南瓜,胡萝卜,土豆切成小丁。 -
3. 洋葱切丁，芹菜切碎。 -
4. 锅内放入黄油。 -
5. 加入洋葱和芹菜碎炒香。 -
6. 再加入南瓜 土豆 胡萝卜丁煸炒。 -
7. 加入清水没过蔬菜，用大火煮开后，转小火煮20分钟左右,至南瓜，胡萝卜，土豆变软，离火放凉。 -
8. 全部倒入搅拌机里，搅打成泥。 -
9. 再倒回锅中小火烧开。 -
10. 加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。 -
11. 加入黑胡椒和披萨草 盐轻轻搅拌。 -
12. 用小火一边煮一边搅拌，煮好的汤的浓度根据自己喜欢的程度即可。
小贴士
南瓜一次不宜吃的太多，南瓜中含有β-胡萝卜素，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围、指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
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这道菜的其他做法
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南瓜奶油浓汤
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