醋辣大白菜
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现在都喜欢买大大的白菜，一是可以吃几天，二是这菜现在也嫩。不过吃多了清炒，今天换一个醋辣的。味儿不错哦，简单的辣椒，陈醋，细盐一调配，竟然也是如此开胃爽口哦，送上先，喜欢的可以参考一下。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 备料大白菜，辣椒。 -
2. 热锅加油，将蒜头下锅爆香。 -
3. 再将辣椒下锅爆至味。 -
4. 再将泡洗好的白菜下锅。 -
5. 加适量细盐调味。 -
6. 炒至白菜断生后，再加适量香醋提味。 -
7. 最后再加适量红辣椒提味点缀即可。 -
8. 一份醋辣大白菜就完成了。
小贴士
大白菜泡洗好后，一定要控干水份，要不然炒制的时候就会有很我的汤水了来，影响口感。
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这道菜的其他做法
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醋辣大白菜
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