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萝卜丝斑鱼汤

萝卜丝斑鱼汤

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萝卜丝鲫鱼汤,汤鲜肉嫩,好喝不腻,老少皆宜

时间: 10-30分钟

食材

萝卜

1个

斑鱼

1条

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱花

适量

步骤

1. 原料图。生鱼切大块、萝卜切丝，姜切丝。
2. 锅里下少许油，爆香姜丝。
3. 下鱼块，小火煎至两面微黄。
4. 加入开水。
5. 下萝卜丝，煮开。
6. 转入砂锅，小火煲至汤汁奶白色，出锅时放盐和葱花即可。

小贴士

煮鱼汤最好是加开水，然后水后保持大火，俗话说小火出清汤，大火出浓汤。

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