海米南瓜
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海南的南瓜品质不错,也是无污染的天然食材家常的南瓜也可以成为好吃的一道料理哦!心动不如行动,中午一个人手忙脚乱拍的照片大家将就哦,主要目的是把这道菜的做法告诉大家主要的食材是:南瓜、虾米、花生米
时间: 10分钟内
步骤
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1. 主材:南瓜,辅材:虾米(用开水浸泡15分钟左右)
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2. 辅材:花生米,锅中放入少许油后,马上倒入花生米用冷油炒熟, 介绍一个炒花生米好吃的秘方,先把花生米用水冲洗, 然后晾到半干,再放入股中翻炒,这样炒的花生米更加香脆。 介个花生米可是俺在菜场买来花生自己在家一个一个拨出来的, 但是很难拨啊,以下是2斤花生拨出来的花生米,付出的代价是手上起了一个大泡, 刚下过的花生米
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3. 把炒熟的花生米到出,放在盘中晾凉了,上面撒上少许的盐备用
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4. 锅中放少许的油,放入切碎的蒜蓉爆香
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5. 倒入切好片状的南瓜翻炒(南瓜不要切得太厚和太薄),按图中大小即可
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6. 再倒入少许成年花雕
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7. 晒上一小勺的胡椒,放少许盐, 盖上锅盖烧上五分钟左右即可,看南瓜的熟度,吃起来软软的即可,也不能太烂了哦 出锅了,倒入盘中
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8. 把先前爆好的花生米拍碎晒在南瓜上面
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9. 再一次的放少许油,放入姜末爆香
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10. 切碎的虾米爆炒,喷入少许的花雕和一点点的酱油,提出虾米的香味
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11. 把炒熟的虾米直接到在南瓜和花生米的上面, 再放入少许的葱花,一道简单而美味讲营养丰富的南瓜褒就OK喽! 因为一个人吃就没有放更多的食材去做褒,觉得这样做比较简单快捷
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12. 上桌喽,装盘的效果~好吃看得见哈~
小贴士
花生米用水冲洗,然后晾到半干,再放入股中翻炒,这样炒的花生米更加香脆。
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这道菜的其他做法
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海米南瓜
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