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【原创首发】淮山圆肉煲鸡
【原创首发】淮山圆肉煲鸡
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吃鸡肉喝汤,美事!能把约材的味煲出来,还能吃到可口的鸡肉,你试过吗?照这方法,你准喜欢!金虫草的颜色有点深而已,味很棒哦!
时间: 30分钟-1小时
食材
家鸡
1只
淮山
30g
圆肉
20粒
红枣
15粒
30粒
金虫草
15g
党参
15g
适量
步骤
  • 1. 家鸡洗净撕去皮斩件。
  • 2. 将鸡块飞水洗净备用。
  • 3. 党参,红枣,淮山,圆肉,枸杞清水略洗备用。
  • 4. 金虫草15克备用。
  • 5. 红枣刀背拍松去核。
  • 6. 将所有材料放入煲内,放入适量的清水,大火烧开,改小火煲1个小时,将药材味煲出来。
  • 7. 放入鸡块煲约15分钟。
  • 8. 倒入枸杞继续煲五分钟关火,调入少许盐即可。
小贴士
若要吃鸡肉,下锅时间最好不超过二十五分钟,避免鸡肉煮柴了影响口感。
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