红烧咖喱鸡
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想吃到好吃的咖喱，建议用纯泰国进口的那种，好吃，味道纯正，虽然有点小贵，物有所值。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 所需材料。 -
2. 将半只鸡洗净剁成小块。 -
3. 青红椒、洋葱也洗净切成小块。 -
4. 上锅入油，放入姜片。 -
5. 加入鸡块炒干水分。 -
6. 加入一小勺料酒炒匀去腥味。 -
7. 加入2汤匙酱油翻炒片刻。 -
8. 加入少许盐炒均。（盐不要放太多，等会要下咖喱的） -
9. 一次性加入足够的水。 -
10. 盖紧锅盖大火烧煮。 -
11. 煮至汤汁剩下一半时打开锅盖。 -
12. 放入青红椒洋葱。 -
13. 接着加入3大匙的露莎士咖喱酱煸炒均，盖上锅盖继续烧煮。 -
14. 煮至汤汁浓稠，大椒断生即可关火。 -
15. 成品～微微的辣，咖喱香味浓香好吃。
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