清蒸花蛤
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蛤蜊味道鲜美，营养丰富，清蒸能最大程度的保持营养的流失。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。 -
2. 花蛤用小刀开边,洗净泥沙。 -
3. 备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。 -
4. 将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。 -
5. 放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。
小贴士
我这次买的蛤蜊沙比较多，如果没什么沙的话不用开边直接蒸就行了。
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