黑鱼咸菜
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黑鱼，我们这儿叫“乌鳢鱼”，你别看它外貌长得不好看，而且简直有点恐怖，但是它的营养真的是很丰富呢，据说，黑鱼肉中含有氨基酸和人体必需的多种维生素，适用于身体虚弱，比如脾胃气虚、营养不良，贫血之人以及小孩子食用。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 咸菜准备好。 -
2. 黑鱼一条，去鳞、剖肚、去内脏、洗净。 -
3. 将洗净的黑鱼切成块。 -
4. 起油锅，炒鱼块。 -
5. 加入葱姜蒜。 -
6. 加入料酒。 -
7. 加入咸菜。 -
8. 最后，加水炒熟。 -
9. 出锅即可。
小贴士
咸菜已经是咸的了，所以不必另加盐。
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这道菜的其他做法
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黑鱼咸菜
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