韭菜盒子
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盒子做过好多次，折边一直是硬伤，不是太厚就是太宽，突然有一天就脑洞大开想明白了，所以多遇见几次成功他娘还是很有必要的~嘿嘿
步骤
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1. 温水一边淋进面粉中，一边用筷子搅拌，搅成絮状 -
2. 水加完之后将面揉成团。软硬要适中。醒20分钟。 -
3. 韭菜洗净切成碎，加少许盐腌一会儿 -
4. 鸡蛋打散加少许料酒炒熟备用 -
5. 炒好的鸡蛋加入韭菜中打散拌匀 -
6. 醒好的面团分成小剂，压扁 -
7. 像擀饺子皮一样将面擀开，尽量擀薄一些 -
8. 包入韭菜鸡蛋馅 -
9. 包饺子一样捏紧收口，并且将一圈边捏薄 -
10. 将捏薄的边拎起，将大拇指处的面压向食指方向，依次向内折进，折成花边。 -
11. 平底锅放少许油，将包好的盒子平铺其中。 -
12. 小火煎到一面颜色泛黄之后，翻面继续，直到两面完全上色。 -
13. 撰写制作步骤
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