独家#韭菜炒香干 鲜香下饭的小白快手菜
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春天，韭菜一直是餐桌上必不可少的菜肴，炒的刚刚好，一口咬下去，韭菜的鲜香充满口腔，欲罢不能。几乎每周我都要做两次，或炒香干、青椒、鸡蛋，亦或剁成馅包饺子等。
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时间: 10分钟内
步骤
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1. 全家图一张。 -
2. 锅中倒油，带冒泡时加入葱姜蒜炒香。 -
3. 倒入香干炒两分钟。 -
4. 倒入韭菜，加盐、蒸鱼豉油炒出韭菜香气，约三分钟即可。 -
5. 出锅就可以开动啦！
小贴士
想要做的好吃韭菜一定不能炒太久，有香气、有点硬的时候就可以出锅啦，实在摸不准的自己用筷子尝下熟度。
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