吃一口放不下的韭菜馅饼
热度:5
收藏
|
喜爱面食的花儿，今天又带来一道味美面食和大家分享。
步骤
-
1. 猪肉馅加入适量葱姜末，放入老抽生抽蚝油搅拌均匀。 -
2. 鸡腿蘑切碎备用。也可以放入泡好的香菇碎。 -
3. 2个鸡蛋在油锅里摊好，然后弄碎备用。 -
4. 之前炼猪油剩下的猪油渣，这次派上用场了，剁碎了放在肉馅里，特别香。 -
5. 切好的韭菜和其实食材放在一起混合，然后加入适量的盐，最后放入少许麻油，再搅拌均匀。 -
6. 馅料准备好了。 -
7. 200克面粉，放入2克干酵母和135克温水，揉成面团后发酵1小时左右。然后分成均匀的小剂子，擀成薄面皮，包裹馅料。 -
8. 如图包包子一样弄好，为了薄皮大馅好吃，可以把包子上的揪揪去掉。 -
9. 用手按压成圆形。 -
10. 平底锅刷上一次均匀的色拉油，小火把馅饼煎至两面金黄即可。 -
11. 香喷喷的韭菜馅饼就做好啦。
小贴士
这道菜暂时还没有小贴士
相关菜谱
-
金枪鱼饺子【内含和面法】
热度:61 -
韭菜鸡蛋虾仁三鲜饺子
热度:61 -
冬日东北风味之韭菜盒子
热度:54 -
韭菜蛏子馅饺子
热度:59
-
这道菜的其他做法
-
吃一口放不下的韭菜馅饼
5热度