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凉拌莲菜

凉拌莲菜

热度:30

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莲菜是我爱吃的菜菜，但不知为什么自己在家做的，总和餐馆吃的不一样。难道是原材料的不同?这道菜我一失手酱油放多了，但不影响口感，比较家常，还是很美味的！

时间: 10分钟内

食材

莲菜

450g

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

干辣椒

适量

鸡精

适量

酱油

适量

步骤

1. 莲菜洗净削皮
2. 备好葱蒜干辣椒
3. 葱蒜干辣椒切成细末
4. 莲菜切薄片下锅焯水
5. 捞起后过凉水
6. 加入少许盐，鸡精
7. 放入葱蒜干辣椒末
8. 烧热油后浇在上面，加入少许酱油

小贴士

凉拌莲菜不放酱油也可，吃时加少许醋，更加香脆

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