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» 凉拌莲菜的做法介绍
凉拌莲菜
热度:28
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莲菜是我爱吃的菜菜,但不知为什么自己在家做的,总和餐馆吃的不一样。难道是原材料的不同?这道菜我一失手酱油放多了,但不影响口感,比较家常,还是很美味的!
时间: 10分钟内
食材
莲菜
450g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.
莲菜洗净削皮
2.
备好葱蒜干辣椒
3.
葱蒜干辣椒切成细末
4.
莲菜切薄片下锅焯水
5.
捞起后过凉水
6.
加入少许盐,鸡精
7.
放入葱蒜干辣椒末
8.
烧热油后浇在上面,加入少许酱油
小贴士
凉拌莲菜不放酱油也可,吃时加少许醋,更加香脆
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