双菇炒肉片
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好久没有吃草菇了，我蛮喜欢这种菇，一咬下去，特爱看里面的小小菇。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备材料，瘦肉用生粉，油，盐，酱油调好味，草菇和香菇用热水焯一下。 -
2. 热锅下油，姜片 -
3. 下草菇，香菇 -
4. 加盐 -
5. 加糖 -
6. 下几滴酒 -
7. 下酱油 -
8. 盖上锅盖煮2分钟盛起 -
9. 热锅下油 -
10. 下葱白 -
11. 下瘦肉，翻炒，加少少水，盖锅盖 -
12. 下菇 -
13. 用生粉加水勾兑打芡 -
14. 下芜茜，葱段，翻炒下 -
15. 盛起即可
小贴士
菇类煮前要焯一下水
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