孜然小土豆
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记得结婚的时候跟LG去度蜜月，到了云南，下了飞机，刚刚安顿好，两人都有点饥肠辘辘，商量着今晚怎么吃，来到街上，看着大街小巷里有种小吃很解馋，而且还顶饱，早就饿的不行的我，冲上去，花了三元钱就买了一份烤土豆吃起来，那叫一个香啊，现在还记着呢。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 洗干净小土豆 -
2. 削皮，对半切或滚刀切 -
3. 放入适量的盐 -
4. 胡椒粉 -
5. 糖 -
6. 油 -
7. 小葱末 -
8. 辣椒粉 -
9. 黄豆酱 -
10. 拌匀 -
11. 然后取一个小盆，上笼蒸10分钟 -
12. 这时的小土豆其实是没熟的，只是稍稍的软了点 -
13. 把它摆放进电饼铛 -
14. 打开电源，煎香一面，再翻另一面 -
15. 两面都煎香后，把先前蒸土豆留的汁倒进去 -
16. 把汁倒进电饼铛里 -
17. 汁水都散发后，放入孜然粉 -
18. 拌匀之后就盖上盖，两面再煎一会 -
19. 用根小牙签扎一下，能轻松穿透的，就表示已经熟了 -
20. 这时把电源关了，让电饼铛里面的余热使土豆更加成熟和入味，这个过程约2分钟就好了
小贴士
先把小土豆蒸一下的好处在于，蒸的过程中会产生一些水分，这样小土豆能更好的吸收味道，而且成熟也快。
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