素炒年糕
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步骤
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1. 水磨年糕，两条 -
2. 小青菜，一小把 -
3. 胡萝卜，一截 -
4. 去皮的小土豆，一个 -
5. 年糕切片，薄如图 -
6. 胡萝卜切丝， -
7. 土豆切成丝 -
8. 炒锅热油一勺左右 -
9. 下洗净的小青菜煸炒一下，出锅暂放盘子（不出锅我担心颜色太熟了） -
10. 再少加点点油，下胡萝卜丝煸炒后， -
11. 加土豆丝拌炒至食材断生 -
12. 倒入小青菜拌一拌 -
13. 加少许食盐入味 -
14. 加入年糕片一起快炒至软 -
15. 加少许生抽调味， -
16. 翻炒至年糕变软即可 -
17. 出锅装盘
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