腊肠焖饭
热度:59
收藏
|
适合上班族的方便快手饭，可以晚上提前准备好，第二天早上就可以吃哦~~
步骤
-
1. 将大米冲洗干净后，控干30分钟； -
2. 将控干的大米倒入陶瓷锅中，加入600克清水浸泡1小时； -
3. 浸泡米过程中，将腊肠切成厚片，胡萝卜切成条； -
4. 米浸泡好以后，将腊肠与胡萝卜铺在上面； -
5. 将陶瓷锅放入蒸锅内，上汽后，大火蒸22分钟； -
6. 蒸米饭过程中，准备调味汁材料； -
7. 将酱油、蚝油和盐混合均匀，备用； -
8. 米饭蒸好后，倒入混合的汁料； -
9. 再加上喜欢的青菜（我放了两个秋葵）； -
10. 混合拌匀，盛出即可食用。
小贴士
1、腊肠本身带有一定的咸味，因此调味时，要注意盐的用量；
2、做煲仔饭，大米不要选择圆粒，长粒的口感更好；
3、青菜可以根据自己的喜欢，随意加。
2、做煲仔饭，大米不要选择圆粒，长粒的口感更好；
3、青菜可以根据自己的喜欢，随意加。
相关菜谱
-
松茸干贝海米砂锅粥
热度:93 -
青蟹粥
热度:98 -
咸蛋蟹肉粥
热度:88 -
零添加生米磨浆肠粉，超级好吃！
热度:100
