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蒜苗炒拱嘴

蒜苗炒拱嘴

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烧腊是一种卤菜，买回时现吃的，但也可以买回后加工，也是一种懒人菜，无需放佐料也可以炒出一道味道不错的菜。

时间: 10分钟内

食材

腊拱嘴

300g

蒜苗

100g

油

适量

姜

适量

蒜

适量

步骤

1. 卤拱嘴切片（一般买的时候就切好了）
2. 蒜苗切节
3. 姜蒜剁粒
4. 锅中少许的油，下姜蒜粒爆香（中火）
5. 放切好的拱嘴炒制（炒出肉的卤香味即可）
6. 在下入蒜苗炒熟起锅

小贴士

卤菜一般味道都很大，这道菜无需放盐了，蒜苗上的油已经有一点点味道了，如果放盐的话盐就全部跑在肉上了，吃时就会太咸。

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