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时蔬炒凉皮

时蔬炒凉皮

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昨天逛超市买了几张凉皮，凉拌用了一些，还剩下一张。不想吃凉拌的了，便搭配尖椒、胡萝卜炒了炒，香辣可口，味道很不错呢！

时间: 10分钟内

食材

凉皮

1张

胡萝卜

半根

尖椒

1个

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

葱末

适量

醋

适量

酱油

适量

步骤

1. 凉皮撕成块
2. 尖椒、胡萝卜切块
3. 坐锅，放油，爆香干辣椒
4. 炒香葱末
5. 倒入尖椒、胡萝卜，翻炒一会儿
6. 倒入凉皮，翻炒均匀
7. 放盐、醋、酱油，翻匀出锅
8. 装盘

小贴士

可以换成自己喜欢的蔬菜。

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