茼蒿蛋花汤
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某天中午为了配合我做的红烧肉，米饭，我特意做了一款比较清淡爽口的青菜汤，就是这款茼蒿鸡蛋汤啦。味道鲜美，很解腻。哈哈。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 茼蒿洗净剁碎备用。 -
2. 鸡蛋打散备用。 -
3. 锅中清水烧开后加入剁碎的茼蒿。 -
4. 调入适量花椒面。 -
5. 倒入水淀粉。 -
6. 水开后倒入鸡蛋液，边加边搅拌。 -
7. 调入适量盐。 -
8. 调入适量蚝油。 -
9. 加入适量葱花，搅拌均匀关火即可。
小贴士
加入适量水淀粉，可是使蛋花更漂亮。
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