莴笋炒豌豆
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春天真是来了，太阳这叫好，我去早市溜达一圈，居然看到有新鲜的豌豆卖，而且一看就不是储存的，外壳非常新鲜很绿的。一打听也不贵3.5一斤，我看到就很想吃，于是买了一斤，又买了一根莴笋，想着家里还有虾仁，一起炒了一定好吃。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 首先将莴笋清洗干净去皮 -
2. 然后将莴笋切丁 -
3. 豌豆去皮洗干净 -
4. 切好葱姜丝，虾仁去掉虾线 -
5. 小铁锅烧热以后加入玉米油 -
6. 葱姜丝放进去煸香 -
7. 然后放入虾仁翻炒 -
8. 虾仁变色以后加入豌豆煸炒 -
9. 豌豆表皮起皱皱了就下入莴笋丁 -
10. 加入适量盐 -
11. 加些生抽 -
12. 翻炒均匀就可以了 -
13. 出锅装盘开吃
小贴士
一定放生抽别用老抽，否则颜色不漂亮了。
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