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番茄茄子

番茄茄子

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茄子具有清热活血、消肿止痛功效

时间: 10分钟内

食材

茄子

1个

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

步骤

1. 茄子去皮切条
2. 锅里放油，葱蒜炝锅
3. 倒入茄子
4. 加入西红柿翻炒
5. 加入适量食盐
6. 翻炒
7. 翻炒熟了即可
8. 盛盘

小贴士

茄子皮同样富含多种维生素，能够保护血管，常食茄子，可使血液中的胆固醇含量不致增高，因而不易患黄疸病、肝脏肿大、动脉硬化等疾病

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