韭菜炒虾皮

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虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、可调味等。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 韭菜洗净
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2. 韭菜切短
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3. 虾皮适量备用
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4. 锅中放油
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5. 下入韭菜翻炒
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6. 再下入虾皮,加盐
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7. 翻炒片刻出锅入盘即可

因为虾皮本身是咸的,所以盐的用量要适度哟
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