麻辣香肠炒木耳
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来自湖南的麻辣香肠，味道自然是很足，搭配来自湖北的木耳，小口小口吃着饭，也忍不住会干掉一大碗。减肥者慎近！
时间: 10分钟内
食材
黑木耳
20g
麻辣香肠
100g
油
适量
生抽
适量
青辣椒
1个
步骤
-
1. 准备好食材：麻辣香肠+青椒（为了增色，没有可以不下） -
2. 干木耳事先用凉水泡发（一般第一天晚上泡发，到第二天中午即可了，或者急用，可以用热水泡发，但会影响口感，营养也会流失） -
3. 泡发好的木耳洗净，撕成小块 -
4. 青辣椒去籽，切成小块 -
5. 香肠凉水入锅，煮开，切片待用 -
6. 重置一锅，下适量的油，加热 -
7. 倒入香肠和辣椒，翻炒至辣椒六成熟 -
8. 倒入木耳，旺火罚抄，能听到木耳发出噼啪噼啪的声音 -
9. 加入适量的生抽，翻炒均匀 -
10. 准备一碗饭开动吧
小贴士
1.麻辣香肠是咸的，只要加少量的生抽提鲜就可以了。
2.香肠用水煮过，可以去脏，同时也不会太硬。
2.香肠用水煮过，可以去脏，同时也不会太硬。
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