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果蔬面包
果蔬面包
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喜欢南瓜,也喜欢用南瓜做出各式各样的食品来。虽说做的品相不怎么好,但咱的精神可是挺足的,好与不好,让孩子们尝一尝再说吧。
食材
100g
适量
适量
适量
适量
发酵粉
适量
适量
一个
蓝莓酱
适量
步骤
  • 1. 高筋粉、鸡蛋、盐、发酵粉放入搅拌桶中。
  • 2. 再放入适量牛奶开始搅拌。
  • 3. 南瓜上微波提前打一下至熟透。
  • 4. 去皮晾凉。
  • 5. 再把南瓜泥放入面粉中搅拌。
  • 6. 再放入黄油继续搅拌。
  • 7. 打开盖子观察一下。
  • 8. 直至能拉出膜为止。
  • 9. 揉匀,放温暖处第一次发酵。
  • 10. 苹果削皮去核,切小块待用。
  • 11. 面团发酵好后,排气。
  • 12. 一种是,去面团适量,揉成两个长条状。
  • 13. 揉麻花状。
  • 14. 放入磨具中,放温暖处第二次发酵。
  • 15. 另一种,去面团一小块,擀饼状,在上面抹上蓝莓酱适量,再包入适量的苹果。
  • 16. 包卷好。
  • 17. 一头封口,包好。
  • 18. 放入烤盘中,放温暖处第二次发酵。
  • 19. 发酵好后,上预热好的烤箱,200度20—30分钟左右即可。
  • 20. 晾凉取出,上桌。
小贴士
喜欢甜度大的,可以适量多放入一些白糖。
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