小海鱼肉末粥
热度:19
收藏
|
前几天去市场买菜的时候看到这种小海鱼特别的鲜美，但是很小个也不知道怎么吃，我问了老公他说就是要用这鱼煲出汤，然后再用汤去煮粥给宝宝喝，这边的人很喜欢这样给小宝宝熬粥的，这样做的粥营养也好喝，所以我就买了一点这样回来做的，宝宝很喜欢喝呢。
步骤
-
1. 适量瘦肉剁成肉末。 -
2. 小海鱼洗净宰杀干净。 -
3. 锅中倒入适量水把小海鱼倒入煮。 -
4. 加入几片姜。 -
5. 盖上锅盖大火煮开改小火煮15分钟。 -
6. 煮好后把鱼汤过滤出来，不要鱼，只要汤。 -
7. 把过滤好的汤倒回锅中继续煮，加入淘洗干净的大米。 -
8. 盖上盖子大火煮开改小火。 -
9. 待锅中的大米开花变粘稠，加入之前剁好的肉末搅拌散开。 -
10. 淋适量食用油。 -
11. 加入适量生抽。 -
12. 最后出锅前加适量葱花断生即可。
小贴士
煮汤后的小鱼也可以加入点盐和调味料吃，但是没什么肉的。
相关菜谱
-
韭菜香菇鸡蛋馅包子
热度:56 -
粤式靓汤之花胶海参炖瘦肉
热度:64 -
-
木瓜瘦肉
热度:57
-
这道菜的其他做法
-
小海鱼肉末粥
19热度